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볶음고추장(약고추장) 후기 오늘의 메뉴.볶음고추장(약고추장). 재료다진 쇠고기 400g, 우유 한컵, 고추장 세숟갈, 설탕 두숟갈,꿀 한숟갈, 간장 한숟갈, 다진마늘 한숟갈, 후추 적당히. 다진 쇠고기는 냄새 제거를 위해 우유에 30분 재워둠. 후추도 살짝 뿌려줌. 기다리는 동안 맥주를 사러가면 됨.밥공기에 고추장, 설탕, 꿀(꿀이 남아 처리하기위함), 간장을 넣고섞어줌. 후라이팬에 다진마늘을 넣고 조금 볶다가 다진 쇠고기를 넣고볶아준다. 다 익었다고 생각될 때 양념을 넣고 섞어줌. 이때 후추를 조금 더 넣어줌. 왜냐하면 후추는 맛있으며, 냄새를 싫어하니깐. 떡국 고명으로 쓸 수도있고, 비빔밥 고추장으로 사용할 수 있는 여러모로 유용한 볶음고추장.하지만 나는 걍 밥에 비벼먹으려고 만들음. 싸이펌ㅋㅋㅋ 비벼먹음 진짜 밥도둑이었는데 더보기
닭가슴살로 만든 데리야끼치킨 닭가슴살로 만든 데리야끼치킨.마트에 장보러갔다가 절반가격에 파는 닭가슴살을 보고 구입을 결정. 거기에 먹기 좋게 잘라져있었으니... 하지만 유통기한은 내일까지! 그래서 집에와서 바로 조리를 하려 했으나, 월남쌈을 해먹고 배가 너무 부른관계로 우유에 담궈놓고 냉장고에 넣어둠..월남쌈은 너무 쉬워서 생략함. 사진도 안찍음ㅋ월남쌈용 땅콩소스는 땅콩쨈과 설탕 뜨거운 물 고추장을 넣고 비벼줌. 본격 데리야끼치킨 만들기. 먼저 데리야끼소스를 만들어야하므로 쉽게 마트에서 살 수도 있었으나 지난번 데리야끼소스를 구입했을때 일반 간장과 별다를 바가 없어서 직접 만들어보기로 결정.간장과 물을 적당량 섞고 다진마늘 설탕 꿀 양파를 넣고 불에 끓여서 졸여줌. 사실 재료가 변변찮아서 대충 있는 걸로 했음...간장 물 설탕만으로.. 더보기
볶음밥과 간단 스테이크 굴소스볶음밥은 양파와 당근, 스팸을 먹기 좋은 크기로 잘라 버터를 두르고 팬에 볶다 밥과함께 같이 볶아줌. 그리고 굴소스로 맛을 냈음. 오이스터 스테이크는 전자렌지로 해동시키고 칼등으로 좀 다져주고 칼집을 내고 소스가 없는 관계로 오이스터소스롴ㅋㅋㅋ 양념을해서 구웠음 양파와 함께. 적절한 시간에 적절하게 뒤집어야함. 너무 익히면 질겨진다. 싸이월드 펌 ㅋㅋㅋ왜 굴소스라쓰고 오이스터 소스라 써놨지ㅋㅋㅋ 더보기
밑반찬용? 치즈 계란말이 두고두고 먹으려고 계란말이를 했는데, 3줄 밖에 안나오네...계란 6개 썼는데.여튼 사진에 안나온 마지막 한 줄이 최고로 잘만들어졌음. ㅋㅋ통에 맨 위에 담긴 것!!마시쪙ㅋ-만드는 방법-계란, 스팸, 양파, 모짜렐라치즈, 소금, 후추계란을 풀고 양파와 스팸을 작게 썰어서 같이 넣어 섞어줌.그리고 소금과 후추를 넣어 간을 맞춤.팬에 기름을 두르고 약불로 한 다음 계란을 올림.약불이기때문에 천천히 해도 안탐.돌돌 말아주고, 썰어서 냉장고에 ㄱㄱ 싸이월드 펌 ㅋㅋㅋㅋ 더보기

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